En vaak zit je drankje dan al in het glas en staat het stampertje er verkeerd om in.
Heb je ook nog direct vieze vingers wanneer je die dus moet omdraaien om te stampen. Dat zal wel horeca-logica zijn ;)
@ Irene - ja dat heb ik ook wel eens aan de bediening gevraagd. Het antwoord was: "dan wipt het niet zo snel uit het glas". Trouwens, meestal zijn die schijfjes citroen helemaal uitgedroogd.
Ons, caféwerknemers bij dat ene leuke café in Nijmegen, werd dan ook steevast geleerd: 'EERST DE CITROEN, DAN DE STAMPER EN DAN HET IJS!' Nu ik er niet meer werk, gaat het heel soms wel eens mis. Zonder enig causaal verband, denk ik toch.